无锡阳山水蜜桃
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无锡阳山水蜜桃
无锡阳山水蜜桃是无锡著名特产之一，已有近七十年的栽培历史。有形美、色艳、味佳、肉细、皮韧易剥、汁多甘厚、味浓香溢、入口即化等特点。
水蜜桃的品种很多，其中以早熟的雨花露、中熟的白凤和晚熟的白花水蜜桃为佳。不仅色、香、味具佳，而且含有一定的蛋白质、脂肪、维生素及多种矿物质，是畅销港、澳及海外的无锡特产。
无锡阳山水蜜桃的营养价值：
无锡阳山水蜜桃含有多种营养成分，每百克可食部分中含有蛋白质0.8克，碳水化合物7克，粗纤维4.1克，钙8毫克，磷20毫克，铁1毫克，胡萝卜素0.01毫克，尼克酸0.7毫克，维生素C 6毫克。营养学家在分析比较后，确定水蜜桃蛋白质的含量比苹果、葡萄多一倍，比梨多七倍。铁的含量比苹果多三倍，比梨多五倍。因此在国内外水果市场上被称为“果中皇后”。
桃的果肉中富含蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁和维生素B、维生素C及大量的水分，对慢性支气管炎、支气管扩张症、肺纤维化、肺不张、矽肺、肺结核等出现的干咳、咳血、慢性发热、盗汗等症，可起到养阴生津、补气润肺的保健作用。
桃有补益气血、养阴生津的作用。可用于大病之后，气血亏虚，面黄肌瘦，心悸气短者。桃的含铁量较高，是缺铁性贫血病人的理想辅助食物。桃含钾多，含钠少，适合水肿病人食用。桃仁有活血化淤、润肠通便作用，可用于闭经、跌打损伤等的辅助治疗。桃仁提取物有抗凝血作用，并能抑制咳嗽中枢而止咳。同时能使血压下降，可用于高血压病人的辅助治疗。
特别提醒，桃子虽好，也有禁忌：一是未成熟的桃子不能吃，否则会腹胀或生疖痈；二是即使是成熟的桃子，也不能吃得太多，太多会令人生热上火；三是烂桃切不可食用；四是桃子忌与甲鱼同食；五是糖尿病患者血糖过高时应少食桃子。
无锡阳山水蜜桃的保存：
无锡阳山水蜜桃是易烂品，不易保存。一般保鲜期为3天（常温下），超过3天，即使不烂，口感也会打折扣，我们网络销售的水蜜桃都是下午采摘，下午发货，第二天能到买家手中，所以买家在收到货后，尽量在2天内吃完。如果买家想放更久一点，可以将水蜜桃放冰箱冷藏柜，但务必用保鲜膜或保鲜袋包裹，这样可以保留水蜜桃的香味，又可防止吸收冰箱的异味。水蜜桃就是吃个新鲜，所以即使放冰箱，也不要超过1个星期。
无锡阳山水蜜桃如何鉴别：
价格过于低价的水蜜桃，一般来说不大可能是正宗的无锡阳山水蜜桃；其次看分量，正宗的无锡阳山水蜜桃，2只基本上达到500克，有的单只重量要达到300克；三看颜色，无锡阳山水蜜桃白里透红，外观漂亮；四品口味，无锡阳山水蜜桃由于含糖量较高，吃起来比其它水蜜桃汁多，口味也明显甜。
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